关于我们
乡村大院江北店位于金华市婺城区新狮街道,占地面积3000平方米,现有员工80人。自2000年创立以来,品牌深耕金华本土风味二十余载,围绕金华市本土菜系持续经营,把“还原八婺本味”作为日常做菜与待客的初心。
对一家本土菜餐厅来说,位置、空间和菜品共同构成用餐体验。店内有各式包厢和大厅,可以承接商务宴请、家庭聚餐、婚宴、宝宝宴、升学宴等各式宴席,既服务周边日常聚餐,也接待来金华探寻婺式本味的食客。
我们理解的本土菜,不是追求复杂表达,而是甄选本地新鲜食材,以传统农家技法烹制地道土菜,让菜品保留婺州菜淳朴鲜香的本真风味,又贴合大众日常口味。从酱醋油盐上下功夫,在鸡鸭鱼肉中出特色,是乡村大院一直坚持的经营原则。
二十余年的经营中,乡村大院在金华餐饮界赢得了“乡村大院八婺土菜,婺州土菜第一家”的美誉,也先后获评金华好口碑餐厅、金华餐饮名店、优秀农家私房菜馆等称号。这些认可来自一餐一饭的积累,也提醒我们把每一桌菜、每一次宴席接待做得踏实。
